Das Weingut liegt im Herzen des Dorfes Peyriac de Mer. Das Bild vermittelt einen Eindruck vom Innenhof und den Gebäuden, errichtet in Naturstein. Die dicken Wände sind sowohl eine gute Isolation im Winter, als auch im warmen Sommer des "Midi".....!
Unsere Weinfelder liegen um das Dorf herum. Es gibt 5 Areale, - eins am Wasser, zwei in der Flachebene, und zwei in den Hügeln. Auf den letzteren steht der Hauptteil unseres AOC Corbières, etwa 60% unserer Gesamtproduktion. Die übrigen Parzellen sind bepflanzt mit Sorten, die uns den Vin de Pays geben.
Es sind heute 42 Hektar in Produktion. Nach Ausführung mehrer Neupflanzungen in den kommenden Jahren werden wir 52-57 Hektar bearbeiten.
Mit der grossen Varietät der Sorten machen wir Rotwein, Weisswein und Rosé. Die Jahresproduktion beträgt 1400-1500 Hektoliter: das sind etwa 180.000 Flaschen.
