vingården

Vi har til huse i hjertet af landsbyen Peyriac de Mer. Billederne nedenfor giver et godt indtryk af gården og bygningerne, opført i natursten. De tykke vægge giver en god isolering om vinteren, men specielt i den varme sommer her i "Midi"....! Vores vinmarker ligger rund landsbyen. Der er 5 arealer, en langs med vandet, to i lavlandet og to i bakkerne. På de to sidste står størsteparten af vores AOC Corbières som udgør 60 % af vores produktion. De øvrige er plantet med sorter som giver vores Vin de Pays. Vi har i dag 42 hektar i produktion. Efter en del nyplantninger i de næste år vil vi komme op i 52-57 hektar. Med den store varietet af druesorter laver vi rødvin, roséog hvidvin. Årsproduktionen er på 1400-1500 hektoliter, som svarer til ca. 180.000 flasker vin.