|
|
| Terroir |
Corbières Méditerranée |
| Géologie |
Culture raisonnée sur sol argilo-calcaire |
| Cépages |
97 % de Macabeu, 3 % de Muscat petit grain |
| Vendanges |
Manuelles |
| Rendement |
20 hectolitres à l’hectare |
| Vinification |
Traditionnelle,
Après un pressurage, les cépages sont vinifiés à basse température. |
| % alc. |
13,5 ° |
| Dégustation |
Couleur jaune pâle à reflets verts.Le nez est élégant et riche avec des notes anisées, florales (aubépine) et des fruits frais exotiques (passion, mangue).La bouche est ronde, ample avec de la fraîcheur. L’équilibre est élégant et fin, la finale est longue et florale. |
| A servir ... |
…frais comme apéritif ou |
| Ideal avec ... |
…des poissons grillés et viandes blanches |
| |
|
|
.jpg)