| Boden |
Sigean im Corbières maritimes |
| Geologie |
"Culture raisonnée" auf Kalk-Lehmboden |
| Rebsorten |
60% Syrah, 40%Grenache gris |
| Weinlese |
Manuell |
| Ertrag |
50 Hektoliter pro Hektar |
| Weinbereitung |
Abstechen vor Vollendung der Maischegärung und nachfolgende Weinbereitung bei niedrigen Temperaturen über 15 Tage. Es werden ausschliesslich abgebeerte Trauben vinifizieret. |
| % alc. |
13° |
| Verkostung |
Delikate Färbung rosafarbener Blütenblätter, frische, köstliche Nase, expressiv und elegant mit Noten von Himbeere, Erdbeere und Waldhimbeere. Harmonischer Geschmack, rund und wirklich frisch. |
| Zu servieren ... |
... gekühlt als Aperitif und |
| Ideal mit ... |
... Salaten, Grillfleisch, Charcuterie |
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