| Terroir |
Sigean en Corbières maritimes |
| Géologie |
"Culture raisonnée" på ler/kalkjord |
| Druesorter |
60% Syrah, 40% Grenache gris |
| Høstning |
For hånd |
| Udbytte |
50 hektoliter per hektar |
| Vinificering |
Vinificering ved lav temperatur efter omstikning, ved lav temperatur i ca. 15 dage, på en høst hvor stilkerne var fjernet |
| % alc. |
13° |
| Smagning |
En delikat farve af rosenblade, en tiltalende duft, ekspressiv og elegant med hindbær og blåbær.Harmoniøs i munden, hvor de findes balance mellem en god rund smag og en rigtig friskhed. |
| Serveres ... |
… frisk som aperitif eller |
| Ideel med ... |
… salater, grillet kød og charcuterie |
| |
|
