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| Terroir |
Corbières Méditerranée |
Géologie |
sol argilo-calcaire |
Cépages |
100% Chardonnay |
Vendanges |
Manuelles |
Rendement |
55 hectolitres à l’hectare |
Vinification |
Traditionellee, après un pressurage, les cépages sont vinifiés à basse température. |
% alc. |
13,5° |
Dégustation |
Robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est intense, complexe, floral et un arôme légerement noyau. La bouche est vive,fraiche, légère et élégante. |
A servir ... |
…frais comme apéritif et |
Ideal avec ... |
...des poissons, des viandes blanches et des salades |
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