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| Terroir |
Corbières Méditerranée |
| Géologie |
sol argilo-calcaire |
| Cépages |
95 % Muscat petit grain, 5 % Muscat d'Alexandrie |
| Vendanges |
Manuelles |
| Rendement |
30 hectolitres à l'hectare |
| Vinification |
Traditionnelle, après un pressurage, les cépages sont vinifiés à basse température. |
| % alc. |
13 ° |
| Dégustation |
La robe est jaune pale à reflets verts. Le nez est intense et complexe avec des arômes de fruits exotiques, passion, litchi; des notes florales de mimosas. La bouche est fraîche, aérienne avec le goût du grain de muscat, la finale est élégante et délicate. |
| A servir ... |
... frais comme apéritif et |
| Ideal avec ... |
... des poissons et des salades. |
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